Le régime alimentaire pour la gastrite n'est pas seulement un aliment sans produits nocifs, mais aussi un moyen qui aide à prévenir rapidement le dysfonctionnement gastrique. En raison d'un tel régime, le travail du système digestif est rapidement normalisé.
Manger une gastrite peut également vous aider à perdre du poids.
L'essence et les principes de la nutrition
Il existe différents types de gastrite. En fonction de cela, le degré de complexité et de sévérité du régime est déterminé. La gastrite aiguë implique le régime le plus strict, dont les aliments nocifs et les boissons alcoolisées sont complètement exclus. L'essence du régime est d'inclure les bons aliments dans le régime et de saturer le corps avec les composants utiles nécessaires.
Comme pour les autres troubles gastro-intestinaux, l'alimentation comprend les principes suivants:
- Fractions et repas fréquents.
- Système de boisson optimal à partir de 2 litres d'eau par jour.
- Interdiction stricte des boissons gazeuses.
- Petit-déjeuner complet.
- Dîner 2 à 3 heures avant le coucher.
Un régime pour la gastrite est toujours associé à de sévères restrictions alimentaires, de sorte que les premiers jours d'observance causent toujours des difficultés et de l'inconfort. Après un certain laps de temps, le corps s'adapte à un tel régime et n'en retire que les bienfaits.
Avantages et inconvénients du régime
Lorsque vous observez le régime alimentaire pour la gastrite, vous devez comprendre que ce régime a des aspects positifs et négatifs. Dans les premiers jours, seuls les inconvénients de l'alimentation sont observés, car le corps refuse catégoriquement de s'adapter à des restrictions aussi graves.
En fait, le régime gastrite se caractérise par un certain nombre d'aspects positifs, à savoir les suivants:
- Facilité dans l'estomac.
- Amélioration du processus digestif.
- Possibilité de cuisiner une grande variété de plats.
- Résultats rapides et visibles.
- Vous n'êtes pas obligé d'acheter des médicaments coûteux pour le traitement.
- Préparez les repas à partir des produits disponibles.
- saturation du corps avec des composants utiles.
Il y a quelques inconvénients à ce régime, ils sont les suivants:
- Fatigue et apathie au début du régime.
- Faim temporaire au niveau psychologique.
- Tâche difficile de produits familiers.
Si nous considérons cette maladie comme un provocateur de dysfonctionnement plus grave et plus mortel des systèmes et des organes, alors les aliments diététiques pour la gastrite n'ont aucun côté négatif. Une personne souffrant de gastrite ne remarquera que les aspects positifs pour elle-même.
Un tel régime aide à maintenir le stade de rémission de la gastrite et l'empêche de se transformer en une forme aiguë dans laquelle la nourriture devient plus lourde et plus épicée et tout le monde ne peut pas la gérer. Dans les cas graves, les médicaments aident qui peuvent rapidement avoir des effets positifs. Le menu pour une gastrite d'une semaine peut être échangé selon la préférence du jour.
Que pouvez-vous manger avec votre alimentation?
Voyons ce que vous pouvez manger avec une gastrite:
- Omelettes cuites à la vapeur;
- oeufs;
- fruits de mer;
- pain séché;
- soupes au lait;
- fruit;
- Thé faible, cacao;
- pommes au four;
- Kissel.
Cette liste vous permettra de préparer de délicieux repas qui satisferont complètement le corps et l'enrichiront de vitamines et de minéraux utiles.
Que ne devriez-vous pas manger au régime?
En plus de la liste des aliments autorisés, il existe également des aliments interdits qui ne doivent pas être consommés lors du traitement de la gastrite.
Voyons ce que vous ne pouvez pas manger avec une gastrite:
- Salé et fumé;
- soupes de poisson;
- chocolat;
- Œufs frits purs;
- marinades;
- kvass;
- produits carnés gras;
- pâte feuilletée;
- Pain blanc frais;
- sauces;
- Boissons gazeuses.
Si ces produits étaient auparavant la base de la nutrition, dans le traitement de la gastrite, il est nécessaire de les éliminer. Ils provoquent une détérioration de l'état et n'apportent aucun bénéfice à l'organisme.
Différentes habitudes alimentaires pour la gastrite
La gastrite est une maladie complexe qui a ses propres manifestations. En conséquence, les régimes pour différents types impliquent la présence ou l'absence de certains aliments. Analysons les types et le régime.
Régime alimentaire pour gastrite à forte acidité
Les aliments suivants doivent être inclus dans votre alimentation:
- légumes et fruits;
- soupe de blé;
- sarrasin, gruau;
- Viande et volaille cuites à la vapeur;
- pudding.
Régime alimentaire pour gastrite à faible acidité
Le régime contient les aliments suivants:
- Produits laitiers fermentés;
- grain lâche;
- pain de blé rassis;
- petits fruits;
- soupes aux boulettes de viande.
Régime alimentaire contre la gastrite érosive
Adopte les recommandations nutritionnelles suivantes:
- Ne mangez que tiède;
- Mangez de grandes quantités d'aliments moulus et semi-liquides.
- Il est interdit d'utiliser des conserves, du poisson, de la viande grasse et des signes à base de levure.
Régime alimentaire pour la gastrite chronique
La gastrite chronique implique un régime alimentaire pour le reste de votre vie avec les caractéristiques suivantes:
- Les fruits et légumes ne sont consommés qu'après traitement thermique.
- Rejet complet de la confiserie grasse frite;
- Restriction de café et de thé.
Régime pour la gastrite aiguë
Suggère des restrictions alimentaires strictes et des recommandations:
- Nous devons à jamais oublier la crème sure, le café, les bonbons et les boissons gazeuses.
- Il est permis de manger des œufs, du lait, de la gelée;
- Il est important de manger de la viande maigre, des soupes, des céréales et des céréales qui coulent.
Régime alimentaire pour la gastrite atrophique
Le menu doit être faible en calories et faible en acide. Les produits suivants sont interdits:
- légumineuses, champignons;
- farine et beurre;
- nourriture en conserve;
- lait entier;
- Salo;
- Chou, concombre, radis.
Ces produits sont à jamais exclus de la vie du patient.
Recettes alimentaires
Pour que la nourriture soit aussi variée et savoureuse que possible, vous devez connaître les recettes de gastrite, qui sont simples et faciles à préparer. Toute version de la recette peut saturer le corps avec des composants utiles, l'enrichir en vitamines et éliminer la sensation de faim.
Pouding à la citrouille
Ingrédients:
- Citrouille pelée;
- semoule;
- beurre;
- sel, sucre;
- pommes;
- lait.
Épluchez et râpez la citrouille. La bouillie résultante est mélangée avec du lait et du beurre (20 g) et envoyée au feu dans un bol pour préparation. Les pommes sont ajoutées et tout est cuit à la vapeur ensemble.
Enfin, ajoutez un peu de semoule, remuez jusqu'à consistance lisse et laissez cuire jusqu'à 10 minutes.
Purée de soupe
Ingrédients:
- chou-fleur;
- muscade; bouillon de poulet
- ;
- lait faible en gras; Sel
- .
Le chou est séparé en inflorescences et envoyé au ragoût. Ensuite, il est broyé en une pâte épaisse dans un mélangeur, un peu de lait et de bouillon sont ajoutés. Saupoudrer de muscade et de sel. Il se prépare très vite.
Effets secondaires du régime
Le régime alimentaire pour la gastrite vise uniquement à améliorer le bien-être, à éliminer les symptômes de la gastrite et à éliminer la douleur. Il a de nombreux effets positifs et pratiquement aucun inconvénient.
Cependant, certains effets secondaires peuvent survenir aux premiers stades, notamment:
- J'ai faim.
- Faiblesse générale.
- Perte de performances.
- trouble du sommeil.
- Changement des niveaux d'hormones.
- nausées.
- maux de tête.
Ces effets secondaires sont courants dans les premiers jours du régime. Il n'est pas nécessaire de supposer que ces restrictions alimentaires auront un effet négatif sur le corps et n'aideront pas à combattre le problème de la gastrite. Il est nécessaire de se rappeler la règle principale - pour que les effets secondaires disparaissent rapidement ou n'apparaissent pas du tout, le menu de la gastrite doit être élaboré exclusivement par un spécialiste.
Il existe certaines caractéristiques individuelles d'une personne chez lesquelles le corps n'a pas connaissance de certains produits, à la suite desquelles des effets secondaires sont observés. Seul un médecin prévoira toutes ces manifestations et prescrira un régime alimentaire individuel pour un traitement efficace.
Fin du régime
Certaines formes de gastrite impliquent un régime alimentaire permanent. Si une gastrite se développe, seules quelques semaines de nutrition adéquate suffisent pour restaurer toutes les fonctions. Dans ce cas, la sortie doit être progressive et fluide. Il est interdit d'ingérer immédiatement des produits nocifs sous forme d'aliments frits et fumés, d'alcool et d'épices. Ils doivent être progressivement ajoutés à l'alimentation au fur et à mesure que la dépendance psychologique et le besoin s'en font sentir.